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Koval 1 bottiglia 50 cl - "Wheat" Whiskey Single Barrel

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Rara espressione di whiskey ottenuto a partire da solo frumento biologico. Questa limited realese si rifà al tradizionale stile dei wheat whisky americani, discostandosi dal resto della gamma Koval anche per via della gradazione maggiore.
Secco e per nulla pungente, a naso libera note tostate di cacao e mandorle, accompagnate da sentori di amarene sotto spirito. In bocca è deciso, una marcata acidità da cioccolato fondente viene aggraziata dalle consuete note di vaniglia e toffee. Finale lunghissimo e fresco, quasi balsamico, che vira sulla frutta rossa.

Confezione: 1 bottiglia da 50 cl
Caratteristiche: Small Batch. Single Barrel. Non filtrato a freddo. Biologico. Kosher.
Gradazione alcolica: 55% Vol.

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Codice Prodotto: 1642-KOVAL-003

Koval Distillery inizia a produrre nel 2008 ed è la prima distilleria artigianale costruita a Chicago dai tempi del Proibizionismo. Tutti i cereali di partenza e le materie prime utilizzate provengono dal Midwest, regione in cui si trova la distilleria, e tutti i processi produttivi sono fatti all'interno della stessa: dal trattamento dei cereali (scratching) all'aggiunta dell'acqua calda per la fermentazione (mashing), dalla distillazione fino all'imbottigliamento e confezionamento.

Stimata tra lunedì 20 settembre e mercoledì 29 settembre.

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