Manicardi 3 bottiglie - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC è un vino frizzante secco ottenuto dalle uve dei nostri vigneti di collina.
Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso e fragrante, sapore asciutto, sapido caratteristico ed armonico.
Servire fresco.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Vitigni: Lambrusco grasparossa di Castelvetro 100%
Zona di produzione: Castelvetro di Modena ( MO )- 200 mt sul livello del mare.
Sistema di coltivazione: Cordone speronato
Densità per ettaro: Da 1700 a 2600 piante per ettaro.
Vinificazione: in rosso con macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave (Metodo Charmat).
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Note degustative: All’olfatto si presenta vinoso con sentori di prugna e amarena, con persistenti note fruttate al palato.
Abbinamenti: Carni arrosto e alla griglia, zampone e piatti robusti, ideale con tortellini e tutti i piatti tipici della gastronomia modenese.
Temperatura di servizio: 16° C
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Il connubio tra antico sapere contadino e moderne intuizioni hanno dato corpo all’azienda agricola Manicardi.
Le loro bottiglie sono un'opera d'arte per tradizione. Sono vini di grande profilo ed altissima qualità rivolti ad una clientela molto esigente e raffinata.
Enzo Manicardi racchiude nei suoi prodotti tutto l’amore per la propria terra trasformando così ogni suo prodotto in una vera e propria esperienza sensoriale indimenticabile.
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