Lavis 3 bottiglie - Pinot nero Trentino DOC 2021
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Il Pinot Nero, vitigno di origine francese, ha trovato in alcune aree del Trentino l’habitat ideale.
Coltivato principalmente sui vigneti pedecollinari del comune di Lavis e Giovo, raggiunge il livello ottimale di maturità solo dopo una lunga permanenza in pianta.
Dal colore rosso rubino tenue, il vino presenta un profumo intenso con sentori di ciliegia e marasca che termina lentamente in un piacevole e tipico aroma di frutti rossi di sottobosco. Il bocca, il vino è delicato e fruttato, mentre il tannino fitto e setoso gli donano un gusto pieno e piacevolmente lungo.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Vitigno: Pinot Nero
Zona di produzione: Comuni di Lavis e Giovo
Esposizione ed altimetria: Comuni di Lavis e Giovo
Composizione del terreno: franco-sabbioso, poco profondo, mediamente fertile, di origine porfirica
Forma di allevamento: guyot e pergola semplice trentina
Densità di impianto: 5.000 ceppi/ha
Vinificazione: raccolta manuale nell’ultima settimana di settembre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento in barriques di rovere francese per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.
Codice Prodotto: 1295-LAVIS-LAVIS8
Un forte legame con il territorio e l’antica tradizione vinicola danno vita alla cantina La-Vis. Su piccoli fazzoletti di terra questa cantina coltiva diverse varietà di vite.
La-Vis mette a disposizione vini dalla grande varietà e ricchezza organolettica, consentendo la coltivazione di vitigni bianchi fini in montagna e rossi intensi e corposi in collina.
70 anni di appassionata ricerca dell’eccellenza hanno reso possibile la creazione di bottiglie uniche e preziose, che rendono omaggio a un territorio generoso, un patrimonio di tradizioni e artigianalità.
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