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Principato di Lucedio 5 confezioni - Riso Integrale Rosso Ermes 1 kg

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Chicco dal colore naturalmente rosso con un intenso aroma di frumento. È indicato per le preparazioni con verdure, per contorni, per insalate e ripieni.

Confezione: 5 sacchetti da 1 kg


La ricetta del Principato: Riso integrale Rosso Ermes con pomodori, capperi e acciughe

Ingredienti per 3 persone: 250 g di Riso integrale Rosso Ermes, 3 filetti di acciughe, 1 cucchiaio e mezzo di capperi sotto sale, 3 pomodori secchi sott’olio, 1/2 spicchio d’aglio, 1/2 peperoncino, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva.

Preparazione: In una padella mettere l’olio, sciogliere le acciughe ed unire i pomodori tagliati a piccoli pezzi. Aggiungere i capperi dissalati, il peperoncino, lo spicchio d’aglio e far cuocere per alcuni minuti. Mettere il riso in una pentola con abbondante acqua fredda salata, portare ad ebollizione e cuocere per 30 minuti circa. Colare il riso e versarlo nella padella. Fare insaporire per 5 minuti.



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Codice Prodotto: 1256-LUCEDIO-0045

La storia dell’Abbazia di Lucedio è secolare. Fu fondata nel 1123 dai monaci Cistercensi provenienti dalla Borgogna che bonificarono il territorio, introducendo per primi in Italia la coltivazione del riso verso la metà del 1400. Lucedio è la culla del riso italiano: da qui si sviluppò il territorio delle Grange, aziende agricole che si intervallavano su ampio comprensorio agricolo, ottenuto grazie alle opere di disboscamento e livellamento dei terreni. Una storia lunga nove secoli. L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento, senza conservanti in atmosfera modificata, garantiscono ai prodotti freschezza e qualità nutrizionali. Oggi il Principato di Lucedio è un sito di interesse storico e artistico che ha saputo valorizzare il contesto territoriale in cui nasce. La famiglia Salvadori di Wiesenhoff conduce personalmente l’azienda agricola che produce riso italiano di primissima qualità.

Stimata tra giovedì 4 luglio e mercoledì 10 luglio.

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